稻德家友情提示多食五谷杂粮有助冠心病者健康

“现在人们生活水平提高了，饮食从粗茶淡饭变成了大鱼大肉，结果使胆固醇摄入过量。”专家说，很多人都爱吃越嚼越香的食物，但这些食物都富含胆固醇食物。从前，人们的饮食习惯是以粮食、蔬菜、豆类为主，以肉类为辅，这是适合国人体质的膳食结构，对健康有利。

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　　专家认为，健康的膳食结构应是以五谷杂粮、蔬菜、豆类为主，适量摄入蛋、肉类，每人每天一个鸡蛋或一至二两瘦肉，就足能满足机体对胆固醇的需要。专家强调，营养讲究的是糖、蛋白质、脂肪和各种维生素的平衡，讲究的是摄入和消耗的平衡，营养过剩积存在体内就是垃圾，就给冠心病的发生种下了祸根。

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