男女见面约会，饭毕，看完电影后，要么送回家，不然酒吧小酌一杯。男生面对着酒单上各种琳琅满目不知所措，岂不是很尴尬。女生也怕男生点了一些烈酒后，对自己有所企图，难免心慌。小编今天为大家介绍几种适合女生喝的鸡尾酒。

一、含奶制品类

这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味绝对的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。

1、Grasshopper（绿色蚱蜢）

常见程度　　★★★

口味亲和度　★★★★☆

品质稳定度　★★★★

推荐程度　　★★★★★

我自己最喜欢的女性鸡尾酒，不知道为啥之前都没人提到。

配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感顺滑，调酒的关键是不能在摇酒时让冰块融化出过多的水，宁可不够冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道，基本没什么区别，酒精的感觉很弱，但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限，很容易调出浓度不够的巧克力味，不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。

2、Alexander / Brandy Alexander（亚历山大）

常见程度　　★★★☆

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★☆

推荐程度　　★★★★☆

这个才是奶油调酒中知名度最高的，不知道是不是最早的一款。最早于1915年的版本是使用金酒、奶油（或者一半鲜奶一半奶油）、可可利口酒调制，后来再出现了使用白兰地调制的 Alexander，现在基本上都是使用白兰地的了。口感顺滑，像是融化的雪糕，味道也极像融化的雪糕，带有巧克力香和白兰地高贵的香味，香甜容易入口，并且比Grashopper的香味更全面。配合豆蔻粉，口感非常适合女性。

3、White Russian（白色俄罗斯）

常见程度　　★★★★☆

口味亲和度　★★★☆

品质稳定度　★★★★☆

推荐程度　　★★★★☆

为了视觉效果选用搅拌前的图，搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款是因为它大众化的口味，不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯，而且white Russian的酒精度数较低。

做法是伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶（同样也有一半鲜奶一半奶油的做法），搅拌即可，在家也很容易调。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底，跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度，略甜。

二、透明汽水类

透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等，其实代表的是非常庞大的一个类别的鸡尾酒，几乎全部基酒和汽水都能搭配，单这样已经是有很多专门的种类了，根据不同的辅助材料和比例、调制方法的差别又有非常多的变种，有限篇幅不可能穷举。这一类一般酒精浓度不高，基本都适合慢慢饮用，可以慢慢地边聊边喝，并且很适合在家自制。

1、Gin Fizz

常见程度　　★★★★★

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★

推荐程度　　★★★☆

配方很简单，Gin加柠檬汁加糖加苏打水即成，也有很多地方采用再加蛋白的做法，口感顺滑且口味均衡，称之为Silver Fizz。

这杯绝对是到了一个新的酒吧后对调酒师最佳的测试选择。口味之所以我没详细描述，是因为受调酒师的调酒水平影响很大——包含酸甜平衡、摇酒、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒精度数，加上蛋白就更复杂，是个非常理想的测试调酒师水平的鸡尾酒。并且不贵，喝到不满意马上就走也不算花费太多。

2、Gin Tonic（金汤力）

常见程度　　★★★★★

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★★☆

推荐程度　　★★★★★

Gin Tonic是高度推荐的一杯。做好做坏都不容易，从酒的选用到很多细节的处理都会影响最终感觉。配方极简，金酒加汤力水再挤上柠檬汁后加上柠檬角，即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉，加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气，足以让这杯酒成为永恒。任何一种Gin几乎都能做为主料，而且都是完全不同的感觉。无论男性还是女性，都能很容易地接受这一杯。

3、Mojito

常见程度　　★★★★☆

口味亲和度　★★★★☆

品质稳定度　★★★

推荐程度　　★★★★★

现代酒吧点的最多的鸡尾酒之中，Mojito绝对能榜上有名。大多数酒吧在夏天每晚都有一成以上的人点Mojito，多的时候会见到吧台里全部人都在调Mojito的景象。由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成，也算简单。口味是清新的酸甜味道当中包含薄荷叶的香气，至于朗姆的味道本身能保留多少就要看调酒师的水平了。对于没喝过的人我还是比较推荐的，的确相当好喝。

4、Moscow Mule（莫斯科骡子）

常见程度　　★★★☆

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★☆

推荐程度　　★★★★☆

对于初尝鸡尾酒的人，Moscow Mule首先吸引注意力的绝对是杯具——这是少数指定使用铜马克杯来装的鸡尾酒，的确也很符合战斗种族毛子给人的感觉。基本配方是伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒混合，同样也适合在家喝。最突出的味道是姜汁啤酒当中的姜味，配合柠檬的酸味和碳酸口感，喜欢姜味的人会欲罢不能，讨厌姜味的人不一定会很喜欢这一杯。不同酒吧的处理方式不一样，主要影响还是酸味的强度和姜味的持久性，同样有很大的变化空间。

三、大量果汁类型

鸡尾酒当中用到果汁几乎不可避免，尤其是在现代以酸甜口感最流行、柠檬汁使用率极高的背景下。但果汁的比例、种类就决定了酒精度数，跟仅用柠檬汁点缀调酸味相比，大量果汁类的鸡尾酒明显酒精度数低，味道接近果汁的味道，但是又不失酒精的存在感以及口味的复杂性，算得上入门之选。

1、Pina Colada （椰林飘香）

常见程度　　★★★★

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★☆

推荐程度　　★★★☆

这也是一款火得不行的鸡尾酒，但是在小清新圈子当中又不至于到达Mojito那种普遍程度，很大程度上跟酒吧对配方的还原度如何有很大关系。配方就是朗姆、菠萝汁加椰浆，酒精浓度极低。此外也有用Malibu椰香酒的，而且很多见。

个人觉得从颜色和椰子味上都没法替代。必备的是椰子香气和菠萝味，理想的是酸甜而不失椰香风情，酒精浓度低，容易入口。虽然对客人来说很容易入口，但是要找到一杯好喝的还不算容易，要做好的话除了根据手头材料调整最佳比例，菠萝汁和椰浆的质量也很重要。

2、Singapore Sling （新加坡司令）

常见程度　　★★☆　（跟配方关系很大）

口味亲和度　★★★☆（跟配方的关系也很大）

品质稳定度　★★　　（跟配方的关系还是很大）

推荐程度　　★★★★

这杯酒的亮点是配方复杂，原始配方已经很难还原，现在要找个接近原始配方那么复杂的也很难。Sling是一个系列，算是鸡尾酒的前身吧，由基酒调甜而成，不带苦精；新加坡司令则是新加坡Raffles Hotel酒店里Long Bar酒吧的原创。现在虽然很多地方简化得不像样，例如只用金酒、樱桃白兰地、红石榴糖浆、菠萝汁、柠檬汁、苏打水的长饮，或者只用干烈的金酒、柠檬汁和樱桃白兰地的简化版，但也有很多地方是采用更高还原度的配方的，就是不加或者极少加苏打水，并加入Benedictine的草药味香甜酒、Angostura Bitters苦精、以Cointreau的橙皮酒来调甜味。因为用料很多，口感具有一定的复杂度，并且因为有大量果汁，酸甜口感非常讨喜。

3、Cosmopolitan （大都会）

常见程度　　★★★☆

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★★

推荐程度　　★★★★☆

比起鸡尾酒皇后Manhattan，大都会这杯酒才是我心中真正的适合女性快速饮用的鸡尾酒，同样名声在外，但实际上点的人并不多。由伏特加、君度、柠檬汁、蔓越莓汁调配而成，严格来说也不算大量果汁，并且仍然有一定的酒精浓度，但因为充足的甜味、酸味来源以及充分的水果气息，这杯酒绝对算是容易接受，标准的装饰品是红樱桃。味道是现代鸡尾酒标准的酸甜口味，没有特殊的药草等气味。

四、三合一鸡尾酒

现代的酸甜鸡尾酒的标准配方。简单来说就是基酒混合白橙皮酒和柠檬汁。白橙皮酒以君度用得最多，主要是用来添加甜味，而这样得到的甜味又不像糖浆那么单调和“廉价”，想明白其中的意义的可以买一瓶君度的小酒版回家，然后适量地浇在香草雪糕上吃，保证能马上明白。在酸甜的衬托之下能最大程度地表现出基酒的美感——掩盖非烈酒爱好者所畏惧的强烈酒精气味，以酸和甜修饰，以低温度镇压和适量冰水稀释，能很好地表现出基酒所隐藏的香气。度数依然很高，全是适合短时间饮用，酒量太低的人喝这种酒还是有点吃力。

1、Sidecar

常见程度　　★★★☆

口味亲和度　★★☆

品质稳定度　★★★☆

推荐程度　　★★★☆

如果要我用一个词来总结这杯酒，就是好喝。这杯酒很好地说明了什么叫好喝就是王道。基酒搭配橙皮酒和柠檬汁调酒的方法本身就是王道了，在基酒本身的素质结合适合做鸡尾酒的考虑以后，最佳的选择就是使用白兰地。除了喝白兰地喝到审美疲劳的时候，这杯酒基本适合任何时候喝。酸甜适中的口感，很符合女性审美，白兰地本身高贵的香气完全不被掩盖，可以说是在味觉和嗅觉方面都很讨喜的一杯酒。最不适合入门选择的原因还是因为两个，缺乏新鲜水果香气以及有一定的酒精度数，但对鸡尾酒爱好者来说则是必喝之选。

2、Margarita

常见程度　　★★★★☆

口味亲和度　★★

品质稳定度　★★☆

推荐程度　　★★☆

玛格丽特名声在外，并且有那个流传极广“调酒师纪念去世的女友”的故事支持，基本上不喝鸡尾酒的人也听说过这一杯。但事实是，这个故事真实性存疑，而这杯酒的口味也不是那么浪漫——加上调酒师水平因素，很容易做砸。外观最吸引人的是“盐口杯”的做法，即杯口粘一圈盐，这样喝酒时可以通过盐味调和这一杯酒的口味——盐加柠檬加龙舌兰可是最地道的口味搭配。即使再怎么掩盖，龙舌兰本身的气味就不是很讨喜，加上这杯酒的苦味处理很微妙，没法完全交给盐和柠檬来解决。

五、无声杀手

有那么一些酒，很好入口，味道也足够大众化，但实际隐藏着可怕的酒精量，一不小心就会倒下。但是只要不考虑倒下的问题，或者说就是冲着喝倒下而去的，这些酒的味道绝对不会令人失望。

1、Zombie （僵尸）

常见程度　　★★★★

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★★

推荐程度　　★★★★

现在在酒吧当中也是非常流行的一款。尸”本身就得名于“喝多了第二天就变得有如僵尸”之意，一不小心喝倒还是非常容易的，并且这方面的名声不是那么响，算是比长岛冰茶还要隐蔽的杀手。配方很复杂，包括最少3种朗姆（也有四种），即白朗姆、金朗姆、深色朗姆、陈年朗姆（常用Bacardi 151的朗姆酒），三种果汁即菠萝汁、柠檬汁、百香果汁（调味糖浆），以及Angostura的苦精，此外还有另加茴香酒和杏子白兰地的配方。虽然东西很多，但最后出来的基本就是菠萝果汁的问题，但其中可以感觉到更适度和浓郁的酸甜气味、百香果的水果气味，并且处理得当的话能感受到陈年朗姆的香气，最妙的就是这种香气还和单喝陈年朗姆不同。

2、Long Island Iced Tea （长岛冰茶）

常见程度　　★★★★★

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★★

推荐程度　　★★★☆

鸡尾酒之中的大俗货，甚至于有女性单独喝就表示是单身的没根据的说法。现在基本是个人都知道这一杯在大众化的口感下是高酒精浓度了。它给人的印象就是甜并且容易入口。配方包括金酒，龙舌兰，朗姆酒，伏特加四种基酒、橙皮酒、糖浆、柠檬汁和可乐，可乐主要是用于调色。关于长岛冰茶为啥叫长岛冰茶，真的纯粹是因为外观看起来像冰红茶而已，

六、烈酒

对于平时就已经习惯白酒的女酒豪/机关单位人士/女领导/女汉子们，能承受合理的酒精度数的话实在有太多可以选择的了。烈酒鸡尾酒的世界无限美好啊！毕竟鸡尾酒的本意，就是让烈酒变得能让更多人能轻松享受、能让烈酒变得更多彩好喝，而非让果汁变得有酒味。

1、Appletini / Apple Martini （苹果马天尼）

常见程度　　★★★☆

口味亲和度　★★★☆

品质稳定度　★★★☆

推荐程度　　★★★★☆

很多人不知道有这么款酒，但其实很好调，而且多数酒吧都有供应，充足的烈度和丰富的苹果香让这杯酒跨越性别的鸿沟。常用的配方大致有两种，都有烈度，都很够苹果，都好喝得让人感动，简直就像小时候第一次喝到苹果味的芬达、中学时第一次喝到冰冻的鲜榨苹果汁一样感动，完全脱离了“吃苹果是为了健康”的心里负担！

2、Manhattan （曼哈顿）

常见程度　　★★★★

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★☆

推荐程度　　★★★★

鸡尾酒中的皇后，与鸡尾酒之王Martini齐名。由北美的威士忌（波旁或加拿大）、红色的苦艾酒、少量Angostura苦精调制而成，最后加上罐头红樱桃。作为烈酒，口感扎实，但是因为有充足的甜味修饰，所以比Martini好入口，但是……正因为这甜味，苦艾的药草味以及苦精口感叠加起来会让不习惯药草味的人产生“止咳药水”的感觉。除此以外，虽然选用了特色没那么鲜明的波旁/加拿大威士忌，但威士忌本身的存在感还是很充足的，也正因为有波旁的独特口味作基础，曼哈顿才不会变成明显药草系鸡尾酒的味道。